Ľahučký slivkový koláč s bielkovým snehom Svieže cesto s acidofilným mliekom, marinovanými čerstvými slivkami a bielkovým snehom. Rezy so snehom: voňavý, kysnutý korpus, vláčna plnka z orieškov a strúhaných jabĺk a bielkový sneh ako sladká bodka na záver.
Postup. 1. Všetky ingrediencie na piškótu vymiešame a vylejeme na vymastený a vysypaný plech. Piškótu pečieme 10-15 minút a plech vyberieme von. 2. Na piškótu dáme zmes tvarohu, vajíčka a cukrov. Posypeme to kompótom ( ja som mala jahody a mandarinky ) a dáme znova piecť. 3. Vyšlaháme sneh z troch bielkov a štipky cukru.3. Upečieme pri teplote 180°C cca 40 minút. Keď je koláč oddelený od bokov, je upečený. Údaje sú orientačné. Po upečení posypeme práškovým cukrom. Necháme dobre vychladnúť, aby sa tvarohová plnka spojila s cestom, ktoré tým zmäkne a nebude sa drobiť. Pokrájame na rezy a podávame. Dobrú chuť!
3. Krok. Príprava krému V miske vymixujeme tvaroh s cukrom, mliekom, olejom, pudingom, vajcom a žĺtkami. Krém nanesieme na cesto. 4. Krok. Tvarohový krémeš pečieme v predhriatej rúre na 200°C približne 25 minút. Potom teplotu znížime na 150°C a krémeš dopečieme ešte 5 minút dokiaľ okraje koláča nezhnednú. 5.
h9X1Eqb.